为了研究温度对酶活性的影响，某同学利用如图装置，在试管中加入了某反应底物和相对应的酶，环境及其试管中物质的温度都保持在1

解题思路：分析实验装置图：温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．另外低温不会使酶变性失活，但高温都会使酶变性失活．据此答题．

A、随着反应的进行，生成物积累量会逐渐增加，到一定程度后酶活性下降甚至丧失，生成物量不再增加，A正确；
B、温度能影响酶活性，在最适温度前，酶活性随着温度的升高会增强，超过最适温度后，酶活性会逐渐下降甚至丧失，B正确；
C、温度对酶的活性有影响，在最适温度前，酶活性随着温度的升高会增强，超过最适温度后，酶活性会逐渐下降甚至丧失，C错误；
D、温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．另外低温不会使酶变性失活，但高温都会使酶变性失活，D正确．
故选：C．

点评：
本题考点： 探究影响酶活性的因素．

考点点评： 本题结合实验装置图和曲线图，考查探究影响酶活性的因素，要求考生掌握影响酶活性的因素及相关曲线，弄清温度从10℃开始缓慢上升后，酶活性的变化情况，再据此判断生成物积累量、酶促反应速率的变化情况，属于考纲理解层次的考查．