（2014•夏津县模拟）生活中处处充满化学，下列说法中正确的是（　　）

A、氧化钙和水反应，食品往往因为受潮而加速变质，为延长保质期，用生石灰作食品的干燥剂，故A错误；
B、中亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
C、松花蛋中的涩味是碱性物质引起的，食醋可以和碱性物质进行中和反应，故C正确；
D、碳不充分燃烧生成一氧化碳，一氧化碳有毒，冬天室内用煤炉取暖，不能紧闭门窗，故D错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；中和反应及其应用；常见中毒途径及预防方法．

考点点评： 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．