下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）

下列食物中含有丰富蛋白质的是（　　）
A．
弥猴桃
B．
鸡蛋
C．
菠菜
D．
洋葱
_mgdqdceyv74b0 1年前 已收到1个回答 举报
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gl_dpf 春芽

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解题思路：根据各类食物中含有的营养素分析，米饭，馒头中含有较多的糖类；肉、蛋、奶中富含蛋白质；水果、蔬菜中富含无机盐和维生素；油类中含有油脂

A、蔬菜和水果中含有的主要营养素是维生素，所以错误；
B、鸡蛋和豆制品中含有的主要营养素是蛋白质，所以正确；
C、蔬菜和水果中含有的主要营养素是维生素，所以错误；
D、蔬菜和水果中含有的主要营养素是维生素，所以错误．
故选B．

点评：
本题考点： 食品、药品与健康食品中的有机营养素．

考点点评： 解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．

1年前

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