（2010•北辰区一模）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂
（2010•北辰区一模）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．
（1）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式为______．
（2）已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g，计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气______g．
（1）某脱氧保鲜剂主要成分为活性铁粉，利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁，来吸收包装袋中的氧气，从而延长食品的保质期．该反应的化学方程式为______．
（2）已知该脱氧保鲜剂中活性铁粉的质量为1.4g，计算该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气______g．
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解题思路：根据反应物和生成物及其质量守恒定律可以书写化学方程式，根据化学方程式与铁粉的质量进行有关方面的计算．
（1）铁与氧气、水反应生成氢氧化铁的化学方程式为：4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3；
（2）设该脱氧保鲜剂最多能够吸收氧气的质量为X．
4Fe+3O2+6H2O=4Fe（OH）3．
224 96
1.4g X
[224/96＝
1.4g
X]
X=0.6g．故填：0.6．
点评：
本题考点： 食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究；金属锈蚀的条件及其防护；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；根据化学反应方程式的计算．
考点点评： 解答本题要掌握化学方程式的书写方法和相关方面的计算方法，只有这样才能对问题做出正确的判断．
1年前
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