下列可以用质量守恒定律解释的是（　　）

A、煤燃烧之后质量减轻，是因为煤燃烧后生成二氧化碳气体；镁带在空气中燃烧后质量增加，是因为镁与氧气反应生成氧化镁；均属于化学变化，均能用质量守恒定律解释，故选项正确．
B、水加热变成水蒸汽后质量减少，没有新物质生成，属于物理变化，不能用质量守恒定律解释，故选项错误．
C、蒸发食盐水后，得到食盐和水的质量之和等于食盐水的质量，没有新物质生成，属于物理变化，不能用质量守恒定律解释，故选项错误．
D、饼干放在潮湿的空气中一段时间后质量增加，是因为吸收了空气中的水分，没有新物质生成，属于物理变化，不能用质量守恒定律解释，故选项错误．
故选：A．

点评：
本题考点： 质量守恒定律及其应用．

考点点评： 质量守恒定律是物质在发生化学变化中表现出来的一种规律，适用于化学变化，掌握化学变化和物理变化的判别是解题的关键．