化学源于生活．家庭厨房实际上就是一个化学世界，其中蕴含了许多化学知识．请问：

（1）天然气主要成分是甲烷，甲烷的化学式是CH₄．
故填：CH₄．
（2）淀粉属于人体所需六大营养素中的糖类．
故填：糖类．　
（3）餐具上的油污用加了洗涤剂的水更易洗掉，是因为洗涤剂具有乳化作用．
故填：乳化作用．　
（4）食盐包括碘盐、钙盐、锌盐等，其中碘、钙、锌是指元素．
故填：元素．

点评：
本题考点： 常用燃料的使用与其对环境的影响；乳化现象与乳化作用；元素的概念；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式；生命活动与六大营养素．

考点点评： 化学来源于生产、生活，又服务于生产、生活，因此要充分利用所学的化学知识为生产、生活服务．