如图是人体完成屈肘动作的示意图．关于人的伸肘和屈肘运动，下列叙述中错误的是（　　）

A、运动并不是仅靠运动系统来完成．它需要神经系统的控制和调节．它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合．该选项叙述正确．
B、屈肘动作和伸肘动作的产生．屈肘时，肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，伸肘时，肱二头肌舒张，肱三头肌收缩．该选项叙述是错误的．
C、能量的来源是食物．食物被消化后，营养成分进入细胞转化为各类有机物．动物细胞再通过呼吸作用将贮藏在有机物中的能量释放出来，除了一部分转化为热能外，其余的贮存在ATP中．人和动物的各项生命活动所需要的能量来自ATP．该选项叙述正确．
D、在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用，骨骼肌起动力作用．该选项叙述正确．
故选：B

点评：
本题考点： 骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生；能量来自细胞中有机物的氧化分解；骨骼肌在运动中的协作关系．

考点点评： 解此题的关键是理解人体是一个统一的整体和骨、关节和肌肉的协调配合．