下列说法正确的是（　　）A．可燃物的温度达到着火点时，就能燃烧B．凡有发光、发热现象产生的都是燃烧C．不是所有的物质与氧

A、可燃物的温度达到着火点时，不一定就能燃烧，还需要与氧气接触，故选项说法错误．
B、发光、发热现象产生的不一定是燃烧，例如灯泡发光、发热就不是燃烧，故选项说法错误．
C、不是所有的物质与氧气接触，且提供足够的热量都会燃烧，该物质还应该具有可燃性，故选项说法正确．
D、物质跟氧气发生的反应不一定都能产生燃烧现象，例如铜和氧气反应就不产生燃烧现象，故选项说法错误．
故选：C．

点评：
本题考点： 燃烧与燃烧的条件．

考点点评： 本题难度不大，掌握燃烧的概念、条件、燃烧时的热量变化等是正确解答本题的关键．