下表是小明为“探究唾液对淀粉的消化作用”而设计的一组对照实验．

（1）探究唾液对淀粉的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验，即选择表中的A号试管和B号试管为一组对照实验，其他条件应相同，B试管应加入唾液也为2毫升，保温时间为10分钟．
（2）实验中“滴加碘液”是为了检验试管中是否还存在淀粉，因为淀粉有遇碘变蓝色的特性；
（3）B试管中的淀粉在环境条件都适宜的情况下被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色；A试管中没有唾液，淀粉没有被分解，滴加碘液后淀粉遇碘变蓝色，由此可见，唾液中的淀粉酶能促进淀粉的分解．
故答案为：（1）2；10；（2）淀粉；（3）淀粉