人们的生活与化学密切相关．（1）小刚为净化收集到的雨水，自制了一个如图1所示的简易净水器，其中小卵石和石英砂的作用是__

（1）小卵石和石英砂能将不溶性固体除去，起到了过滤的作用；活性炭具有吸附性，能吸附色素和异味；矿泉水、自来水中都含有可溶性物质，不是纯净水，蒸馏水中不含有其他的杂质，属于纯净水．
（2）由乙醇的分子结构模型图可知，乙醇化学式是C₂H₅OH，一个乙醇分子中含有9个原子．
（3）衣服上的油污，可以用汽油洗净，其原理是汽油能溶解油污；也可以用加了洗涤剂的水洗净，其原理是洗涤剂能乳化油污．
故答为：（1）过滤，吸附色素和异味，蒸馏水；（2）C₂H₅OH，9；（3）溶解，乳化．

点评：
本题考点： 水的净化；溶解现象与溶解原理；乳化现象与乳化作用；纯净物和混合物的判别；化学式的书写及意义．

考点点评： 本题考查了净水以及乳化剂的特性等知识，完成此题，可以依据已有的知识进行解答，难度不大．