(2013•鄂尔多斯)某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时,设计了如下实验.分析回答下列问题.
(2013•鄂尔多斯)某中学生物科技活动兴趣小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时,设计了如下实验.分析回答下列问题.
试管编号 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度环境 |
1 | 淀粉糊+2mL唾液 | 搅拌 | 37℃;10分钟 |
2 | 淀粉糊+2mL唾液 | 不搅拌 | 37℃;10分钟 |
3 | 淀粉糊+2mL清水 | 搅拌 | 37℃;10分钟 |
4 | ______ | 搅拌 | 0℃; 10分钟 |
取出1、2、3号试管冷却后,分别向各试管中滴加2滴碘液,摇匀并观察各试管中的颜色变化.
(1)当以模拟舌的搅拌为实验变量时,应取______号试管作为一组对照实验,其中______号试管中的物质会变蓝.
(2)分析1号和3号试管这一组实验,实验变量是______.通过该组实验,得出的结论是______.
(3)兴趣小组的同学在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管.请你根据所学的有关知识判断,加入4号试管中的物质是______.