（2012•虹口区二模）下列有关限制酶的叙述，不正确的是（　　）

A、限制酶能够识别和切割DNA分子内一小段特殊核苷酸序列，使磷酸二酯键断裂，是水解反应，故A正确；
B、酶的作用条件温和，其活性易受温度、PH的影响，故B正确；
C、限制酶具有特异性，即一种限制酶只能识别双链DNA中某种特定的脱氧核苷酸序列，故C正确；
D、限制酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的几率就越大，故D错误．
故选：D．

点评：
本题考点： 基因工程的原理及技术．

考点点评： 本题考查限制酶的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确判断的能力．