（2012•泉州）氯化钠（NaCl）具有广泛的用途．泉州市成产海盐，并进行氯碱化工生产．

（1）氯化钠在生活中可做调味品；
故答案为：调味品．
（2）根据信息：以氯化钠和水为原料在通电的条件下制取氢氧化钠（NaOH），同时获得氢气和氯气（Cl₂），可知化学方程式是：2NaCl+2H₂O

通电
.
2NaOH+H₂↑+Cl₂↑；
故答案为：2NaCl+2H₂O

通电
.
2NaOH+H₂↑+Cl₂↑．
（3）根据表中提供的数据画出硝酸钾的溶解度曲线图；硝酸钾和氯化钠的溶解度曲线有一个交点，此交点的含义是在此温度下，硝酸钾和氯化钠的溶解度相同．

（4）根据氯化钠的溶解度曲线可知，氯化钠的溶解度随温度升高变化不大；因此采用结晶蒸发的方法从海水中获得氯化钠晶体；观察图形可知，50℃时，氯化钠的溶解度为37g；固体的溶解度是指，在一定的温度下，该物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的量．所以在50℃时，每137g氯化钠饱和溶液最多可析出氯化钠晶体37g．
故答案为：不大；蒸发结晶；37；37．

点评：
本题考点： 氯化钠与粗盐提纯；结晶的原理、方法及其应用；固体溶解度曲线及其作用；晶体和结晶的概念与现象．

考点点评： 本题考查化学方程式的书写，以及与溶解度有关的问题，希望同学们对于溶解度的有关问题要细致了解．