（2着14•安溪县模拟）“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”是2着11年中国学生营养日的主题．合理健康的饮食习惯有

（1）第二层食物是果蔬类，蔬菜和水果少含维生素C丰富，缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等．因此，某同学牙龈出血，应多补充第二层食物．
（2）第四层食物少含丰富的蛋白质，蛋白质是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．因此发育时期的青少年应多摄取第四层食物．蛋白质在胃内被初步消化，然后在小肠内最终被分解为氨基酸从而被吸收．
（z）糖类的最终产物是葡萄糖，易溶于水，被小肠吸收进入血液循环系统，可经血液循环送到身体各处，被吸收的葡萄糖进入血液循环后，经下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→身体各处．因此被吸收的葡萄糖需两次经过心脏才能到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供能量．
（了）健康饮食要注意合理营养，合理营养的含义是，由食物少摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取她类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐．青少年是长身体的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年要保证营养全面合理，不偏食、不挑食，尤其要注意蛋白质的摄入量．
故答案为：
（1）二
（2）三、四；胃；小肠
（z）糖类；两次；呼吸；能量
（了）注意合理营养，营养搭配合理、全面，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取她类食物．每天要一日三餐，按时进餐，早、少、晚三餐比例为z：了：z，注意蛋白质的摄入量．

点评：
本题考点： 注意合理营养．

考点点评： 关键是掌握人体需要的营养物质及其作用、食品安全等知识，会分析表中的数据，结合题意答题．