（2014•日照模拟）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？（
（2014•日照模拟）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？（1）对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：______制的；（填字母）
A．金属；B．陶瓷；C．无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是：______；
（3）野餐食谱如下：主食：馒头 配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白质、______、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添一样______；（填字母） A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是______；（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
A．金属；B．陶瓷；C．无所谓
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是：______；
（3）野餐食谱如下：主食：馒头 配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．主食和配菜中主要含蛋白质、______、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添一样______；（填字母） A．炒鸡蛋B．牛奶C．黄瓜D．烤野兔肉
（4）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是______；（填字母）A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
赞 wangpengyi66 春芽
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解题思路：（1）从导热性好，不易破碎方面考虑选择材料；
（2）火焰外焰温度最高，用外焰加热；
（3）所给食品中缺少维生素；
（4）中和酸要用碱性物．
（2）火焰外焰温度最高，用外焰加热；
（3）所给食品中缺少维生素；
（4）中和酸要用碱性物．
（1）金属既具有良好的导热性，又具有不易破碎的性质，所以适合野炊餐具用；故答案为：A；（2）外焰温度最高，适宜加热，调节野炊锅到合适的高度，是调节到外焰部位；故答案为：便于使用外焰加热；（3）馒头中富含糖...
点评：
本题考点： 金属材料及其应用；溶液的酸碱性与pH值的关系；完全燃烧与不完全燃烧；均衡营养与健康．
考点点评： 野炊餐具最好用金属制的，导热性好并且不易破碎；加热时一般用外焰加热；要均衡膳食；燃烧时要使可燃物燃烧充分．
1年前
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