（2014•泉港区模拟）卤面是泉港一道传统风味小吃．是由各种配料做成卤汤与面团混起来的．口味香甜、滑润、浓郁，是泉港人逢

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；图中①是消化，②是吸收，食物消化和吸收的主要场所是小肠．
（2）图中的③和④是肺泡与外界的气体交换，通过呼吸运动完成，③是呼气过程，④是吸气过程，呼气时呼吸肌舒张，胸廓回缩肺内气压升高，高于外界大气压，气体排出，其中的呼吸肌膈肌舒张，顶端上升，如乙图的状态A．
（3）A 是循环系统，循环系统由心脏和血管组成，心脏是血液循环的动力器官．
（4）细胞通过呼吸作用释放能量，为生命活动提供动力，同时也产生了代谢废物，这些代谢废物排出体外的过程叫排泄．人体的排泄有呼吸、泌尿、排汗三个途径，即图中的③⑤⑥所示的过程．在尿的形成过程中，经过滤过作用和重吸收作用后，血液内的含氮物质排出体外，血液由动脉血变成静脉血再进入血液循环．
故答案为：（1）淀粉；葡萄糖；小肠；（2）A；（3）心脏；（4）能量；⑤；⑥；静脉血；

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程；呼气和吸气；呼吸运动；排泄的概念、途径和意义．

考点点评： 解答此题的关键是熟练掌握新陈代谢的有关基础知识，结合题意，灵活解答．