如图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，英文字母表示组成消化道各器官的排列顺序．请据图回答：

（1）淀粉（糖类）、蛋白质、脂肪的消化分别开始于口腔、胃和小肠，它们都在小肠内被彻底消化；分析图示中的曲线可知：曲线甲代表脂肪的消化过程，曲线乙代表糖类的消化过程，曲线丙代表蛋白质的消化过程．
（2）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道依次为口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；其中A为口腔，B代表咽和食道，咽和食道对食物没有消化能力，因此图示中的C代表的器官应该是胃，消化的终产物几乎全部是在小肠处被吸收．
（3）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；即蛋白质在胃和小肠里进行消化，消化终产物是氨基酸．
（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁通过导管从小肠的起始端十二指肠进入消化道，对食物进行消化．
古答案为：：（1）C； A； B．
（2）B； C．
（3）C； F．
（4）D．

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 此题主要考查了三大营养物质在消化道内的消化过程，解答时要注意识图．