下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是（　　）

A、酶具有专一性，胰蛋白酶只能水解蛋白质，不能水解基因，故A错误；
B、DNA对高温的耐受性比蛋白质强，故B错误；
C、DNA分子断裂成小片段后，在酒精溶液中不能形成絮状沉淀，难以从酒精中将DNA分子提取出来，故C正确；
D、粗提取液中的RNA不会严重DNA与二苯胺试剂的显色反应，故D错误．
故选C．

点评：
本题考点： DNA的粗提取和鉴定．

考点点评： 本题考查DNA的粗提取和鉴定实验，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．