部分性质 | 生理作用 | |
维生素C 化学式:C6H806 | 无色晶体,易溶于水;在酸性溶液 中稳定,中性或碱性溶液中易被空气氧化… | 促进人体生长发育,增强人体对 疾病的抵抗能力… |
傻瓜猪乖 幼苗
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(1)根据元素质量比=相对原子质量与相应原子个数的乘积比,可得维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为
(12×6):8:(16×6)=9:l:12;
根据水果蔬菜中富含维生素,可知黄瓜中富含维生素C;
(2)根据维生素C随温度变化的图示信息,可推知:生吃新鲜蔬菜要比熟吃蔬菜维生素C的损失小;
(3)①设l0mL果汁饮料中含维生素C的质量为x
C6H806 +I2═C6H606+2HI
176 254
x 25.4mg
[176/254]=[x/25.4mg] 解得 x=17.6mg
该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为:17.6mgxl0=176mg;
②根据维生素C的性质:在酸性溶液中稳定,中性或碱性溶液中易被空气氧化,测得维生素C的含量明显小于其他同学,其原因是:未加人醋酸溶液酸化,被氧化的维生素C增多;
故答案为:(1)9:l:12;黄瓜;
(2)温度; 小;
(3)①设l0mL果汁饮料中含维生素C的质量为x
C6H806 +I2═C6H606+2HI
176 254
x 25.4mg
x=17.6mg
17.6mgxl0=176mg (1分)
答:该果汁饮料每100mL中含维生素C的质量为176mg;
②被氧化的维生素C增多.
点评:
本题考点: 根据化学反应方程式的计算;元素质量比的计算.
考点点评: 本题主要考查学生运用化学方程式进行计算及分析题中信息进行解题的能力.增加了学生分析问题的思维跨度,强调了学生整合知识的能力.
1年前
你能帮帮他们吗