y985902751 幼苗
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1年前
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如何防止果蔬中的酶促褐变果蔬加工中如何防止酶促褐变
1年前1个回答
食物加工过程中,如何防止酶促褐变
果蔬加工过程中主要采用什么方法来防止酶促褐变?
(2011•苏州模拟)多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类,其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7、如图表示在其他
(2014•肇庆一模)植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质,多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主
植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,使无色的酚氧化生成褐色的物质,酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类,是引起果汁褐变的
多酚氧化酶在酶促褐变的反应中是起的什么作用?
酶促褐变的影响因素及反应条件?如何防止酶促褐变?
1年前2个回答
如何防止食品酶促褐变
美拉德反应是否会引起食品非酶性褐变
一批游客中4分之3的人懂法语,5分之4的人懂英语,两种都懂占20分之13另有8人都不懂,这批游客有多少人?要有算式和过程
下列说法中正确的是( ) A.核外电子排布完全相同的两种微粒,其化学性质一定相同 B.同周期的主族元素从左到右,非金属
下列说法中错误的是( )①分子构型均为平面型的两种有机物,必定是同系物;②分子组成相差一个或几个CH2原子团的有机物是
(2010•乌海)从冰箱中取出的冰棍周围会冒“白汽”,水壶中的水烧开后壶嘴会冒“白汽”,下列对这两种现象分析正确的是(
有关物质的转化关系如右图,其中A为一种生活中常见的有机化合物,在通常情况下,X、Y为两种气态单质,Z为固态单质,B、C、
一批游客中,有4分之3的人懂法语5分之4的人懂英语两种语言都懂的人占20分之13另有8人两种语言都不懂。一共有多少人
1.日常生活中我们经常会看到烧开水时从壶嘴冒出的“白气”,刚从冰箱中取出的雪糕周围也有“白气”.(1)请说明这两种“白气
1年前6个回答
要让写一段话.请在“幸福”“爱心”中任选一词,并以此为中心,扩展成一段文字.要求运用比喻,排比两种修辞手法.
在日常生活中,人们常常用( )来提起重物,这种简单机械分为()和()两种
你能帮帮他们吗
帮我翻译下翻译成英语我的寒假计划是这样的先做作业然后去外婆家过年过好玩电脑每天5小时早上运动下午玩电脑晚上不玩电脑晚上看
是我一举解赵之围而收弊于魏也 翻译.要准确
金波的,如果我是一片雪花,还有什么类似的诗
求关于激励和我行我素的的经典名言
我有9个胡萝卜送给你一个 这样我们的胡萝卜一样多了.想一想原来有几个胡萝卜.
精彩回答
超市运来大米2吨,前两天卖出800千克,剩下的要3天卖完.前两天平均每天卖出多少千克?后3天平均每天卖出多少千克?
网络是把双刃剑。中学生在上网时要做到 ①自觉遵守网络道德和法律 ②增强自我保护意识,不信谣,不传谣 ③可以适当浏览不良信息 ④充分利用网络优势,做网络的主人 [ ]
This is such a difficult problem _B_ nobody around can answer.
Nowadays, there is a ____ that receiving education is a waste of time.
列式计算下边梯形的面积。