定义：有电子转移（得失或偏移）的反应都是氧化还原反应.

铁在这个反应中失去电子,被氧化,二价铜离子得到电子,被还原,所以电子应该是从铁流向了铜.或者从原子角度分析,原子本身是不带电的,因为核内质子所带的正电荷与核外电子所带的负电荷电性相反,电量相等,所以对外不显电性.在这个反应中,铁置换出了铜单质,铁失去了电子,核内外正电荷数大于核外负电荷数,所以铁显正价,而铜离子得到了电子,核内正电荷数少于核外负电荷数所以铜显负价,这样就可以理解为电子是从铁流向了二价铜离子.一般的氧化还原反应先要判断出氧化剂和还原剂,而电子是从还原剂流向氧化剂,此时只需找到变价原子,算出转移数量,这个反应就迎刃而解了.当然,这只是一般情况,一些特殊的还是要特别注意的.
在高锰酸钾加热制氧气这个反应中：氧在反应物中显负二价,在生成物中显0价,所以化合价升高,被氧化,失去电子；而锰正好相反,化合价降低被还原,得到电子.+7价的锰变成了+6价和+4价,-2价的氧变成了0价,所以电子是从KMnO4中的氧转移到了锰上.

铁的电子失去，给了铜离子，使铜离子被还原为铜单质。铁失电子变为2价铁离子。
锰离子得电子由+7变为+6，-2价氧失电子变为0价的氧气

那是在溶液中的，有铁，铜离子，硫酸根离子，当铁遇到了铜离子，铜离子的吸电子能力比铁离子强，所以铜离子就把铁的电子吸了过去，
还原性 铜小于铁
氧化性 铜离子大于2价铁离子

铜离子得到两个电子，变成铜原子。铁原子失去两个电子，变成亚铁粒子，所以说铁是还原剂，硫酸铜是氧化剂

铁的电子转移给铜离子，铜离子得电子被还原，生成铜单质。铁失电子成为Fe2+