下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明:

下表是某市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明:
配料含碘量保质期使用方法贮藏指南
氯化钠、碘酸钾
(KIO3
20mg----
40mg/kg
18个月勿长时间炒炖避热、避光、
密封
请回答:
(1)上述“含碘量”中的碘是指(填序号)______;
A、碘酸钾B、碘元素C、碘单质D、碘分子
(2)由上述“文字说明”可推测碘酸钾的一种化学性质是______.
(3)碘酸钾中的碘的质量分数为多少?(写出计算步骤,结果保留一位小数.下同)
(4)上述“加碘食盐”1000g中含碘酸钾的最低质量为多少mg?
zc139600 1年前 已收到1个回答 举报

hankersy 幼苗

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解题思路:(1)食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘”等不是以单质、分子、原子等形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占质量(质量分数)来描述.
(2)根据加碘盐包装袋上的部分说明(避热、避光、密封),进行分析解答.
(3)根据化合物中元素的质量分数公式进行分析解答.
(4)由说明可知,含碘量20mg-40mg/kg,据此进行分析解答.

(1)“含碘量”中的碘等不是以单质、化合物物、分子、原子等形式存在,这里所指的“碘”是强调存在的元素,与具体形态无关.
(2)由加碘盐包装袋上的部分说明,避热、避光、密封,可得碘酸钾的一种化学性质是:受热易分解或受热不稳定.
(3)碘酸钾中碘的质量分数为[127/39+127+16×3]×100%≈59.3%.
(4)由说明可知,含碘量20mg-40mg/kg,含碘量最低为20mg/kg,则上述“加碘食盐”1000g中含碘酸钾的最低质量为20mg.
故答案为:(1)B;(2)受热易分解;(3)59.3%;(2)20.

点评:
本题考点: 标签上标示的物质成分及其含量;元素的概念;元素的质量分数计算;化合物中某元素的质量计算;化学性质与物理性质的差别及应用.

考点点评: 本题难度不大,考查同学们结合标签新信息、灵活运用化学式的有关计算、元素等进行分析问题、解决问题的能力.

1年前

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