用6N HCl水解某种蛋白质时水解液能检测出的氨基酸种类有17种或更少,为什么?

ehh001 1年前 已收到1个回答 举报

xx女nn 幼苗

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  用6N HCl水解蛋白质时,色氨酸完全破坏,天冬酰胺被水解成天冬氨酸,谷氨酰胺被水解成谷氨酸,所以20种氨基酸只剩下17种.

1年前

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