盐酸可溶解唾液中的唾液淀粉酶?如上

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llppt 幼苗

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现在我们所知道的绝大部分的酶都是蛋白质,盐酸是强酸,只能让蛋白质变性,失去酶的生理活性,
所以盐酸是消灭了酶而不是溶解了酶

1年前

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turn08 幼苗

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唾液淀粉酶是一种蛋白质,盐酸不是会溶解它,而是使它变性~

1年前

2

新oouu 幼苗

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酶是蛋白质,酸无法溶解,顶多部分水解,只能使之变性,失效。

1年前

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