（2013•自贡模拟）关于血液的叙述正确的是（　　）

解题思路：血液由血浆、血细胞两部分组成．血细胞包括红细胞、白细胞和血小板．血液的主要功能是运输功能、防御功能和调节体温的功能．红细胞数目最多，形态为双面凹的圆饼状，无细胞核，主要的功能是运送氧，和一部分二氧化碳；白细胞：比红细胞大，有细胞核，吞食病菌，对人体有防御和保护作用；血小板：个体最小，性状不规则，无细胞核，有凝血和止血过的作用．

A、血液自血管内抽出，放入试管中，不加抗凝剂，则血液迅速凝固，形成胶冻，凝血块收缩，其周围所析出之淡黄色透明液体即为血清．血液加入抗凝剂后血液出现分层现象，上层淡黄色半透明的液体是血浆．A错误；
B、血小板有凝血和止血过的作用．血友病患者血小板较少，一有伤口会流血不止，B错误；
C、血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，氧含量底的地方与氧分离，C错误；
D、白细胞能够吞食病菌，对人体有防御和保护作用，身体有炎症时，白细胞的数目会增多．D正确．
故选D

点评：
本题考点： 血液的成分和主要功能．

考点点评： 解答此类题目的关键是熟记血细胞的功能．