下列关于油脂的叙述不正确的是() A.油脂属于酯类 B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤 C.是高级脂肪酸的甘油

下列关于油脂的叙述不正确的是()
A.油脂属于酯类
B.粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤
C.是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂能水解,酯不能水解
朱008 1年前 已收到1个回答 举报

oaq318 幼苗

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A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,油脂属于酯,故A正确;
B.油脂在碱性条件下能水解生成高级脂肪酸钠和甘油,故B正确;
C.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯,故C正确;
D.油脂在酸性条件下水解为甘油和高级脂肪酸,酯在酸性条件下水解生成相应的酸和醇,故D错误.
故选D.

1年前

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