（2014•河西区二模）下列做法中利用了中和反应原理的是（　　）

A、氢氧化钠能与油污反应，但不是酸与碱之间生成盐和水的反应，不属于中和反应，故选项错误．
B、用稀盐酸和澄清的石灰水检验盐中的CO₃^2-或HCO₃^-，碳酸盐、碳酸氢盐与盐酸反应生成盐、水和二氧化碳，是盐与酸的反应，不属于中和反应，不是利用了中和反应原理．
C、熟石灰与氨态氮肥（属于盐）反应生成盐、水和氨气，不是酸与碱之间生成盐和水的反应，不属于中和反应，故选项错误．
D、用Al（OH）₃与胃酸中的盐酸反应生成氯化铝和水，是酸和碱的反应，是利用了中和反应原理．
故选：D．

点评：
本题考点： 中和反应及其应用．

考点点评： 本题难度不大，掌握中和反应的特征（反应物必须是酸和碱，生成物必须是盐和水）是正确解答本题的关键．