JoJo007 幼苗
共回答了17个问题采纳率:94.1% 举报
A、硫酸铜属于重金属盐,能破坏蛋白质的结构,不但对人体有害,而且降低了食品的质量,故A错误;
B、增白剂一旦进入人体,就可能对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患,故B错误;
C、亚硝酸钠有毒,不能食用,,故C错误;
D、小苏打受热会产生二氧化碳气体,且能和发酵生成的有机酸反应生成二氧化碳,使糕点疏松多孔,故D正确,
故选D.
点评:
本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙.
考点点评: 化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
1年前
食品安全关系到千家万户,下列做法中,有益于人体健康的是( )
1年前1个回答
你能帮帮他们吗