赞 abc41abc411 春芽
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A、淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故A正确；
B、蛋白质（蚕丝的主要成分）水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，故B错误；
C、油（豆油的主要成分）水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D、乙烯不能发生水解，故D错误；
故选：A．
B、蛋白质（蚕丝的主要成分）水解的最终产物为氨基酸，而氨基酸有多种，故B错误；
C、油（豆油的主要成分）水解的最终产物为高级脂肪酸和甘油，故C错误；
D、乙烯不能发生水解，故D错误；
故选：A．
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