高压锅能很快煮熟饭菜，最主要的原因是（　　）

高压锅能很快煮熟饭菜，最主要的原因是（　　）
A. 密封性好，减少了热损失
B. 增大压强，提高了沸腾温度
C. 增大压强，降低了沸腾温度
D. 传热快，缩短了沸腾时间
badqinjian 1年前 已收到1个回答 举报
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xdl021116 幼苗

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解题思路：液体的沸点跟气压有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

高压锅的密封性强，使用时增大气压，提高水的沸点，食物在高温下，短时间内容易熟．
故选B．

点评：
本题考点： 沸点及沸点与气压的关系．

考点点评： 掌握液体沸点跟气压的关系，以及在生活中的应用．

1年前

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