（2011•安徽模拟）将萝卜磨碎制得提取液，取少量提取液分别加入pH为3～9的盛有等量H2O2溶液的几支试管中，保持30

解题思路：要确定实验的目的，可围绕自变量和因变量进行分析．本实验中因变量是过氧化氢含量的多少，自变量包括4个烧杯中不同的pH，据此可以确定实验的目的是探究过氧化氢在不同pH条件分解的快慢．曲线A和B中过氧化氢含量的最低点对应的pH为最适pH，过氧化氢分解的速率最快，这说明同一种酶在不同条件下的最适pH相同．曲线A与B对照，说明A条件下过氧化氢分解的速率较慢，原因可能是酶的数量减少，也可能是温度的降低．

A、据题干“改变某些因素后重复上述实验，得到曲线A”可知，曲线A是反应进行到一定时间测定的，A正确；
B、曲线A是可能将温度设置在15℃得到，也可能是减少酶的数量得到，B错误；
C、当pH=7时，两个曲线剩余的过氧化氢的量最少，说明被分解的最多，故酶的活性也最高，C正确；
D、根据题意可知，萝卜中含有过氧化氢酶，D正确．
故选：B．

点评：
本题考点： 酶的特性．

考点点评： 本题主要考查学生对图形和实验的理解分析能力．实验过程中可以变化的因素称为变量．其中人为改变的变量称做自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量．除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．