蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成多种氨基酸,蛋氨基酸(化学式C
蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成多种氨基酸,蛋氨基酸(化学式C5H11O2NS)就是其中的一种.请回答下列问题:
(1)蛋氨基酸中S、C、O三种元素的质量比8:15:88:15:8,
(2)蛋氨基酸中氢元素的质量分数7.4%7.4%.
(3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则一袋合格奶粉(250g)奶粉中氮元素的质量为7.27.2g;现测定某奶粉每100g中氮元素质量为0.5g.则这种奶粉属于不合格不合格(填“合格”或“不合格”)奶粉.