阅读下列材料,回答19~22小题:将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液.取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后

阅读下列材料,回答19~22小题:将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤,得到提取液.取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后,分为3组并分别调整到不同温度,如图所示,然后在每支试管中加入等量的玉米子粒提取液,保持各组温度30分钟后,继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计):若向A、C、E三支试管中分别加入适量的新制氢氧化铜,沸水浴一段时间,观察该三支试管.
19.液体颜色呈砖红色的试管是(  )
20.有一支砖红色较深的试管是(  )
21.液体颜色不呈砖红色的原因是(  )
22.若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,观察三支试管,发现液体的颜色是蓝色,产生该颜色的原因是(  )
A.淀粉完全水解
B.淀粉部分水解
C.淀粉未能水解
D.淀粉酶与碘反应
winhawk 1年前 已收到1个回答 举报

伊偌风 种子

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解题思路:淀粉与碘液作用显示蓝色,据此解题.

淀粉与碘液作用显蓝色,若向B、D、F三支试管中分别加入等量的碘液,发现液体的颜色是蓝色,B、D试管中剩余淀粉遇碘变蓝,说明淀粉部分水解,F试管中淀粉酶在100℃时失活,淀粉没有被分解,淀粉遇碘变蓝,
故选B.

点评:
本题考点: 淀粉的性质和用途.

考点点评: 本题主要考查了淀粉的检验,难度较小,旨在考查学生对基础知识的识记,注意基础知识的积累掌握.

1年前

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