（2010•西城区二模）葡萄生长需要强光照、适宜温度，春季大棚中的弱光、低温条件影响其生长．科研人员在不同低温条件下研究

（2010•西城区二模）葡萄生长需要强光照、适宜温度，春季大棚中的弱光、低温条件影响其生长．科研人员在不同低温条件下研究葡萄幼苗相关生理指标的变化，为葡萄的大棚栽培提供理论依据．实验的基因步骤如下：
①挑选长势相同、具有5～6片真叶的某种葡萄功苗如下，平均分成三组，分别在常温25°C、低温15°C及5°C的环境中培养8天，然后恢复常温培养4天．
②在培养的0、2、4、6、8天和恢复常温培养的第2（R2）天、第4（R4）天，进行各项生理指标测定．
③记录实验结果（如图所示），并对实验结果进行统计分析．请回答下列问题．

（1）本实验中的对照组是______；研究中测定的内容是______．
（2）在低温条件下，植物体内可产生大量的活性氧，活性氧的累积可引发膜脂过氧化，造成细胞膜系统的损伤，膜脂过氧化的产物之一是丙二醛（MDA）．超氧化物歧化酶（SOD）是存在于植物细胞中的最重要的清除活性氧的酶之一，对保护膜系统具有重要作用．膜脂的主要成分是______，膜脂过氧化会影响系统的______．
（3）综合图1、图2所示结果：15°C的低温处理，对葡萄幼苗造成的伤害是______（可逆、不可逆）的，判断的依据是______．