小强找来7个相同的啤酒瓶，装入不同高度的水，如图所示．用嘴贴着瓶口吹气，发现能吹出“1、2、3、4、5、6、7”的声音来

（1）声音是物体振动产生的，当用嘴向瓶内吹气时，瓶内的空气柱振动发声；
（2）瓶内水位越高，空气柱越短，振动的越快，频率越高，音调也越高，由图知G瓶中的空气柱最短，所以吹G瓶时，发出的声音音调最高．
若用筷子敲击瓶口时，声音是由瓶子和水的振动产生的，因此水的质量越少，振动越快，音调越高，因此敲A瓶时，发出的声音音调最高．
故答案为：
（1）空气柱；
（2）G；A．

点评：
本题考点： 频率及音调的关系；声音的产生．

考点点评： 解答此类题目的难点和易混点是弄清究竟是哪一部分在振动发声．可联系装水的烧杯进行实验探究，经过对比可增强记忆，加强对知识的理解．