(2014•贵港)食品与卫生、健康密切相关.下列做法符合食品安全要求的是(  )

(2014•贵港)食品与卫生、健康密切相关.下列做法符合食品安全要求的是(  )
A.用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等
B.用碳酸氢钠焙制糕点
C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更佳
D.用工业石蜡抛光水果、瓜子
宝小婕 1年前 已收到1个回答 举报

劲爆小米花 幼苗

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解题思路:根据已有的知识进行分析,硫磺熏蒸的笋干、银耳因含有二氧化硫对人体有害;碳酸氢钠是发酵粉的主要成分;塑化剂对人体有害,石蜡对人体有害,据此解答.

A、用硫磺燃烧产生的二氧化硫熏制笋干、银耳等会对人体造成危害,错误;
B、碳酸氢钠是发酵粉的主要成分,可以用于焙制糕点,正确;
C、塑化剂对人体有害,不能用于在果汁中添加,错误;
D、石蜡对人体有害,不能用于抛光食物,错误;
故选B.

点评:
本题考点: 亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康;常用盐的用途.

考点点评: 本题考查了化学与生活的知识,完成此题,可以依据已有的知识进行.

1年前

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