高中生物实验用二苯胺鉴定DNA的实验中 沸水浴加热染色后冷却

高中生物实验用二苯胺鉴定DNA的实验中 沸水浴加热染色后冷却
老师上课时候讲的时候说：有利于DNA更好的析出?我要问结果被制止了
我想问的是：要DNA析出还有什么用啊?
还有就是怎么可能析出呢?书上原话：取两支20mL的试管,各加入物质的量浓度为※2mol/L的NaCl溶液5mL※,将丝状物放入其中一支试管中,用玻璃棒搅拌,使丝状物溶解.然后,向两支试管中各加入4mL的二苯胺试剂.混合均匀后,将试管至于沸水中加热5min,※待试管冷却后※,比较两支试管中溶液颜色的变化.
既然溶液中都有浓度为2mol/L的NaCl了,DNA怎么还会析出呢?懵了~