（2014•松北区三模）人体健康离不开化学．下列叙述错误的是（　　）

解题思路：A、从除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，及糖类的作用去分析解答；
B、从人体缺铁会引起缺铁性贫血，肝脏、瘦肉、蛋、鱼中含有丰富的人体所需的铁元素去分析解答；
C、从人体缺少必需微量元素会得病，但人体内这些元素过多也会对人体造成危害去分析解答；
D、对于人体必需元素，要注意合理摄入，过多也会对人体造成危害去分析解答；

A、除水外，我们每天需要量最大的营养素是糖类，糖类在酶的催化作用下经缓慢氧化，转变成二氧化碳和水，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的作用；故A正确；
B、人体缺铁会引起缺铁性贫血，肝脏、瘦肉、蛋、鱼中含有丰富的人体所需的铁元素，故B正确；
C、人体缺少必需微量元素会得病，但人体内这些元素过多也会对人体造成危害，如：人缺碘会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病），过量也会引起甲状腺肿大；故C错误；
D、对于人体必需元素，要注意合理摄入，过多也会对人体造成危害；故D正确；
由于题目要求选出错误的，故答案为：C．

点评：
本题考点： 生命活动与六大营养素；人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用．

考点点评： 学化学、用化学，学会用化学的眼光看社会，看生活．