(2014•东丽区一模)一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5-4.5;苹果汁:2.9-3.3;牛奶:6.3-6.6;鸡蛋

(2014•东丽区一模)一些食物的近似pH如下:葡萄汁3.5-4.5;苹果汁:2.9-3.3;牛奶:6.3-6.6;鸡蛋清:7.6-8.0,则下列说法中,不正确的是(  )
A.鸡蛋清和牛奶显碱性
B.苹果汁和葡萄汁显酸性
C.苹果汁比葡萄汁的酸性强
D.胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁
木头弟ff的爷 1年前 已收到1个回答 举报

缺qq 春芽

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解题思路:当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性,且pH越小,酸性越强;当溶液的pH大于7时,呈碱性,且pH越大,碱性越强;据此进行分析判断即可.

A、鸡蛋清的pH为7.6~8.0,大于7,显碱性,牛奶的pH为6.3~6.6,小于7,均显酸性,故选项说法错误.
B、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,故选项说法正确.
C、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,但是苹果汁的pH小,酸性强,故选项说法正确.
D、苹果汁的pH为2.9~3.3,小于7,显酸性,葡萄汁的pH为3.5~4.5,小于7,显酸性,所以胃酸过多的人应少饮葡萄汁和苹果汁,故选项说法正确.
故选:A.

点评:
本题考点: 溶液的酸碱性与pH值的关系.

考点点评: 本题难度不大,掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是正确解题的关键.

1年前

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