（2013•南京）日常生活中人们运用各种方法保存食品．下表中食品的保存方法不合理的是（　　）

A．A
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焚骨 1年前已收到1个回答举报

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解题思路：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．

食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．因此，A水果、蔬菜应用冷藏的方法．
故选：A．

点评：
本题考点：食品保鲜的一般方法．

考点点评：认识食品腐败的原因了解食品保存方法．

1年前

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